پرنیان

نبشتم بشاهی همی سالیان همه پوشش از خز و از پرنیان

+ توالت محلی برای؟؟؟؟؟؟؟؟؟

تحقیقات در انگلیس نشان می دهد نیمی از مردان انگلیسی،همواره برای فرار از غر زدن های همسرانشان به توالت پناه می برند.

به گزارش جذاب نیوز، براساس نتایج این بررسی ها که در روزنامه انگلیسی دیلی اکسپرس منتشر شده است بسیاری از پدران انگلیسی برای فرار از فرزندان و همسر خود به توالت پناه می برند و در آنجا کارهای موردعلاقه خود از جمله استفاده از بازی های تلفن همراه وشنیدن گزارش فوتبال و موسیقی را انجام می دهند.

در این تحقیقات نیمی از مردان انگلیسی اعلام کرده اند توالت تنها جایی است که می تواند برای آنها ، "شخصی" و به دور از مزاحمت همسر باشد.

در مورد واکنش همسران نیز، 20 درصد مردان انگلیسی اعلام کردند با اعتراض همسر خود به دلیل ماندن در توالت برای مدت زمان طولانی مواجه شدند.

30 درصد هم گفته اند مدت زمان باقی ماندن آنها در توالت بیشتر از مدت زمانی است که با همسر خود می گذرانند.

بر اساس دیگر نتایج این بررسی، از میان هر 10 مرد انگلیسی یک نفر برای فرار از دوستان همسرش یا مشاهده سریال های تلویزیونی توسط همسرش به توالت پناه می برد.

 

نویسنده : ملیحه دادور ; ساعت ٦:٥۱ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/۱۱


+ پربیننده‌ترین سایت‌های اینترنت در سال ۲۰۱۱

 

گوگل و فیس بوک هم در ایالات متحده و هم در آمار جهانی در راس لیست سایت‌های پربیننده سال 2011 قرار گرفتند.

اینترنت، مسابقه نیست. موضوع این نیست که کدام سایت بیشترین بازدید کننده را داشته یا 10سایت پربیننده در پایان هر سال کدامند. 
لیست Nielsen منحصرا  روی ایالات متحده متمرکز شده و در اکثر موارد ، نتایج بدست آمده خیلی هم دور از انتظار نیست. اینگه گوگل را در مقام اول یا فیس بوک را در جایگاه دوم می‌بینیم واقعا خیلی تعجب آور نیست با وجود اینکه نتایج بدست آمده بر اساس ترافیک آمریکا است اما بیانگر آمار جهانی هم هست. البته نتایج بدست آمده از آمریکا با آنچه در جهان اتفاق می‌افتد کمی متفاوت است به خصوص وقتی چین به آن اضافه می‌شود.
بر اساس انچه Alexa.com منتشر کرده، این 10 سایت عبارتند از:


1- گوگل
2- فیس بوک
3- یوتیوب
4- یاهو
5- Baidu
6- ویکی پدیا
7- ویندوز لایو
8- بلاگ اسپات
9- آمازون
10- توییتر


آمار آنلاین شدن چینی‌ها رشد باور نکردنی استفاده از موتور جست و جوی Baidu را نشان می‌دهد. QQ بهترین پرتال چینی در مقام 11 و Taobao.com سایت چینی که شبیه آمازون است در مقام 12 جای گرفه است.


اما اگر بخواهیم یکی را برنده اعلام کنیم، قطعا گوگل برنده است.

نویسنده : ملیحه دادور ; ساعت ٦:۱٩ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/۱۱


+ بازنگری در تقویم میلادی؟؟!!

تقویم میلادی فعلی که در اواخر قرن شانزدهم و به دستور پاپ گریگوری سیزدهم تدوین شد، برای برنامه‌ریزی‌های گسترده مناسب نیست. شاید یک تقویم جدید با الگوی دو ماه 30 روزه و یک ماه 31 روزه برای اقتصاد باشد.

سال‌های کبیسه، ماه‌های 28 روزه و 29 روزه و این که هر سال روز تولد شما در یک روز متفاوت از هفته باشد را فراموش کنید. پژوهشگران دانشگاه جانزهاپکینز در مریلند می‌گویند که راه بهتری برای تعیین زمان پیدا کرده‌اند: یک تقویم جدید که در آن هر سال دقیقا برابر با سال قبل از آن است.
به گزارش ساینتیفیک امریکن، بازنگری مورد نظر آنها در تقویم (که در 430 سال گذشته و از زمانی که پاپ گریگوری سیزدهم تقویم گریگوری را که امروزه به عنوان تقویم میلادی مورد استفاده است، بنا نهاد، بی‌سابقه است)، ماه‌ها و هفته‌ها را به گونه‌ای تقسیم خواهد کرد که روزهای تقویم هر سال دقیقا در همان روز هفته قرار بگیرند. برای مثال، کریسمس هر سال در روز یکشنبه خواهد بود.
ریچارد هنری، کارشناس اخترفیزیک دانشگاه جانز هاپکینز که سال‌ها است به دنبال بازنگری در تقویم است، می‌گوید: «دقت تقویمی که من از آن دفاع می‌کنم، خیلی کمتر از تقویم گرگوری است، ولی خیلی کاربردی‌تر است».
جدید در مقابل قدیم
مشکل طراحی یک تقویم دلپسند و دقیق این است که هر سال 365.2422 روز است و کسری از زمان را باقی می‌گذارد که در روزهای 24 ساعته نمی‌گنجند. اگر این زمان به نحوی در محاسبه وارد نشود، تقویم به نسبت زمان طبیعی فصول دچار «رانش» می‌شود، و بعد از چند سال، کریسمس بعد از آب شدن برف‌ها اتفاق خواهد افتاد.
تقویم گریگوری مشکل ساعات و دقایق اضافی را با افزودن یک روز اضافه به ماه فوریه، در هر 4 سال (سال کبیسه) حل کرده است، و به این ترتیب رانش فصلی را اصلاح می‌کند.
هنری می‌گوید: «این خیلی جالب است که در قرون وسطی، آنها توانایی این را داشتند که تقویم جدیدی خلق کنند که تا این حد دقت داشته باشد». ولی چیزی در تقویم گریگوری هست که او را ناراحت می‌کند و آن، گرایش ناامید کننده روزهای هفته به جهش در تقویم است. از آنجا که سال 365 روزه مضربی از عدد هفت نیست، هفته هفت روزه نمی‌تواند در تقویم گریگوری درست جا بگیرد. این بدان معنی است که روزهای ماه در هر سال، یک روز هفته (و دو روز در سال‌های کبیسه) جابجا می‌شوند. (یعنی مثلا روز اول سال نو که امسال یکشنبه است، سال بعد در روز دوشنبه خواهد بود).
هنری می‌گوید: «همه باید تقویم خود را از نو بنویسند. برای برنامه مسابقات، برای مدارس، برای هر کار دیگری. این کار مطلقا ضروری است».
در تقویم دائمی هانکه- هنری (نامیده شده به نام هنری و استیو هانکه، اقتصاددان دانشگاه جانزهاپکینز که طرفدار بازنگری در تقویم است)، هر روز ماه در همان روز هفته خواهد بود که سال قبل بود (و این امر تا ابد تکرار خواهد شد).
این تقویم از الگوی دو ماه 30 روزه و یک ماه 31 روزه به دنبال آنها تبعیت می‌کند. این بدان معنی است که شعر قدیمی «سی روز دارد سپتامبر ××× آوریل، ژوئن و نوامبر» باید به این نحو تغییر یابد «سی روز دارد سپتامبر ××× ژوئن، مارس و دسامبر».
برای لحاظ کردن زمان اضافی، هانکه و هنری سال کبیسه را حذف کردند و به جای آن، در هر پنج یا شش سال، یک «هفته کبیسه» در پایان ماه دسامبر در نظر گرفتند. این هفته اضافی، که “Xtr” نام نهاده شده، می‌تواند در عین حفظ کردن چرخه هفت روزه در هر سال، مانع از رانش فصلی شود.
هنری می‌گوید: «تقویم جدید می‌تواند حد اکثر تا سه روز در هر فصل جابجا شود، ولی آیا با نگاه کردن به طبیعت می‌توانید چنین چیزی را تشخیص دهید؟ البته که نمی‌شود».
اقتصاد زمان
با توجه به زمانی که در هر سال برای تصحیح و دوباره‌نویسی تقویم‌های کاری با تقویم امروزی صرف می‌شود، از دید هنری تغییر تقویم ارزش هزینه کردن دارد. اولین بار وقتی ایده اصلاح تقویم به ذهن او خطور کرد که با مشکل همه ساله اصلاح روزهای سخنرانی و سرفصل مطالب درسی برای دانشجویانش روبرو شد. به گفته وی، او به سرعت دریافت که اصلاح تقویم طرفداران دیگری هم دارد که پیشنهاداتی هم برای حل مشکلات آن دارند.
هنری می‌گوید: «قلبم فرو ریخت، و فکر کردم که خدای من! من نمی‌خواهم درگیر اصلاح تقویم شوم. این احمقانه‌ترین نحوه تلف کردن وقت است، و هیچ امیدی هم به آن نیست»».
ولی با تمام این حرفها او تقویم هانکه هنری را روی اینترنت قرار داد و در معرض طوفانی از شهرت و تبعات آن قرار گرفت، ولی هیچ نتیجه‌ای از آن حاصل نشد. به گفته او، این بار وی امید دارد که اعتبار هانکه اقتصاددان، بتواند سبب جلب توجه جدی به این مسئله شود.
برای هانکه، نیاز به یک تقویم جدید فراتر از آزردگی از سرفصل‌های قدیمی شده و نیازمند به‌روز رسانی است. برای مثال، محاسبه پرداخت سود با نامنظم بودن ماه‌ها پیچیده شده است. نهادهای متفاوت مالی با این بی نظمی به طرق متفاوتی برخورد می‌کنند، که به این معنی است که مقدار سود محاسبه شده فقط به زمان بستگی ندارد، بلکه به کسی هم که محاسبات ریاضی تقویمی را انجام داده نیز بستگی دارد. هانکه و هنری در مقاله‌ای در شماره ژانویه 2012 مجله گلوب آسیا مگزین نوشتند که در تقویم هانکه- هنری خبری از این بی‌قاعدگی‌ها نخواهد بود و این فرایندها ساده و سرراست خواهند شد.
پژوهشگران نوشتند که تقویم جدید، دوستدار اقتصاد خواهد بود. برنامه ریزی برای گردهمایی‌ها و مرخصی و تعطیلات راحت‌تر می‌شود. تلاش دیگر تاجران برای اصلاح تقویم، ازجمله اقدام جرج ایستمان بنیان‌گذار بنیاد ایستمان کداک، به این دلیل شکست خوردند که یکشنبه‌ها را همیشه تعطیل در نظر نگرفتند و تعطیلی کریسمس را نیز فراموش کردند. تقویم هانکه- هنری اما، چنین مشکلی ندارد.
پژوهشگران نوشتند: «روز طبیعی برای معرفی این تقویم، 1 ژانویه 2012 است، چرا که هم در تقویم فعلی پاپ گریگوری و هم در تقویم ساده و طبیعی جدید، یکشنبه است».
او می‌گوید به رغم این که زمان کافی برای به روز رسانی کامپیوترها و تنظیم آنها با تقویم جدید وجود ندارد، هدف پذیرش کامل این تقویم، می‌تواند اول ژانویه 2017 باشد، زمانی که سال گریگوری یک بار دیگر در یکشنبه شروع می‌شود.
چه روزی جشن تولد می‌گیری؟

ولی هر چقدر تقویم جدید هانکه و هنری ساده باشد، با موانع روانشناختی زیادی مواجه است. هنری می‌گوید: «دلیل مورد علاقه من برای این که این کار انجام نشود این است که "ولی به این ترتیب تولد من همیشه به چهارشنبه می‌افتد!"، البته پاسخ به این ایراد این است که شما می‌توانید هر وقت که بخواهید جشن تولد خود را برگزار کنید».
یک مشکل دیگر: «چیزی که خیلی اذیتم می‌کند این است که در تقویم من، چهار روز سیزدهم ماه به جمعه افتاده‌اند، این ترسناک نیست؟»
با تمام این احوال، هنری به یک تقویم ساده‌تر امیدوار است. به گفته وی، سیگار کشیدن نیز از یک مسئله کاملا طبیعی و پذیرفته شده به ممنوعیت در اماکن عمومی رسیده، آن هم تنها در عرض چند دهه. دولت فدرال یک بار سعی کرد که حد سرعت مجاز 90 کیلومتر بر ساعت را در مقیاس ملی تعیین کند. و به رغم قرن‌ها عادت، دیگر هیچ‌کس به جای «بیجینگ» از کلمه «پکن» استفاده نمی‌کند (البته در ایران، ما کماکان از پکن برای نامیدن پایتخت چین استفاده می‌کنیم و حتی برگزاری المپیک قبلی هم نتوانست موجب استفاده از نام جدید این شهر برای ما ایرانی‌ها شود).
هنری می‌گوید: «تغییر واقعی امکان‌پذیر است».

نویسنده : ملیحه دادور ; ساعت ٥:٤٦ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/۱۱


+ پیشگویی های سال 2012 بر اساس تقویم مایاها

 

به ادعای برخی پیشگویان آخرالزمان، کمتر از 1 سال به محقق شدن پیشگویی معروف مایاها و پایان جهان باقی مانده است. اگر از طرفداران این پیشگویی عجیب و غریب هستید، پیشنهاد می‌کنیم این مطلب را بخوانید.

این کاملا نادرست است، من هم می‌دانم، ولی به خود زحمت خرید یک دفترچه خاطرات برای سال 2013 را ندهید (نیازی به آن نخواهید داشت). در روز 21 دسامبر سال 2012، دنیایی که ما می‌شناسیم به پایان خود خواهد رسید. همه این‌ها در یک تقویم قدیمی مایاها آمده است، البته اگر این حرف را باور کنید و بدانید که چگونه توسط خیلی از کارشناسان خودخوانده در وب‌سایت‌های نه چندان جدی تفسیر شده است.

به گزارش نیوساینتیست،گفته می‌شود که آرماگدون (نبرد آخرالزمان) پیش رو، می‌تواند به شکل‌های متفاوتی رخ دهد: تنشی مصیبت‌بار در فعالیت‌های خورشیدی، جابجا شدن دو قطب مغناطیسی زمین، برخورد با یک سیاه‌چاله، عبور سیاره مرموزی به نام نیبیرو از نزدیکی زمین؛ و ... این فهرست همین طور ادامه می‌یابد. داستانی سرگرم‌کننده و مطلقا غیر منطقی.


مایاها تقویمی داشتند که «شمارش بلند» نامیده می‌شد و بر پایه یک بازه زمانی 1,872,000 روزه بود. (عکس فوق که همان عکس اول متن است، تقویمی سنگی را نشان می‌دهد که از چند حلقه متحرک تشکیل شده و برای نمایش این تقویم بلند به کار می‌رود). دوره فعلی این تقویم در آگوست سال 3114 پیش از میلاد آغاز شد، و قرار است در اواخر سال آینده به پایان رسیده و دوره جدید آن آغاز شود. با این وجود، هیچ دلیلی در دست نیست که بتوان ادعا کرد از دید مایاها، گذر از یک دوره به دوره بعدی یک رخداد آخرالزمانی محسوب می‌شد. حتی اگر هم چنین تصوری داشتند، آنها هیچ راهی برای پیش‌بینی آینده در اختیار نداشتند.

اما از سوی دیگر، این درست است که ما نفرین شده هستیم. سیاره ما و همه چیزهای روی آن محکوم به فنا هستند. یک میلیارد سال دیگر، خورشید به حدی درخشان‌تر و گرم‌تر می‌شود که آب اقیانوس‌ها شروع به بخار شدن می‌کند. یک میلیارد سال پس از آن، دیگر آبی بر روی زمین نمانده و همه آن تبخیر شده است، و همراه با آن تمام شکل‌های زندگی بر روی زمین محو می‌شود، به جز برای برخی انواع جان‌سخت که می‌توانند در اعماق زمین و در میان بازمانده‌های گل و لای زنده بمانند.
طول عمر محدود خورشید، نابودی سیاره سوم منظومه‌اش را تضمین می‌کند. ولی انواع زیادی از بلایای طبیعی دیگر هم وجود دارند که می‌توانند عمر درصد زیادی از ما را در آینده‌ای بسیار نزدیک‌تر به پایان برسانند؛ که صحبت ما هم در مورد همان‌ها است. در میان این حوادث، برخورد با سیارک‌ها یا دنباله‌دارها یکی از پرطرفدارترین آنها است.
در گذشته، زمین بارها هدف اشیاء بزرگ و سرگردان آسمانی بود. یک سنگ آسمانی با دست کم 10 کیلومتر پهنا، در 65 میلیون سال پیش با زمین برخورد کرد و علاوه بر نابودی آخرین بازمانده‌های دایناسورها، خیلی از انواع دیگر گیاهی و جانوری را نیز منقرض کرد. انقراضی که البته برای ما انسان‌ها حادثه خوبی محسوب می‌شد، چون فضا را برای رشد و تکامل پستانداران باز گذاشت.
در سال 1908 / 1287، یک انفجار با قدرتی در حدود هزار برابر بمب اتمی از نوعی که بر هیروشیما فرود آمد، درختان را در محدوده‌ای وسیع در نزدیکی رودخانه تونگاسکا در سیبری ریشه‌کن کرد. متهم احتمالی این مورد، بخشی از یک دنباله‌دار یا شهاب‌سنگ بزرگ بود که کیلومترها بالاتر از سطح زمین منفجر شده بود. اگر این اتفاق بر فراز یک شهر پرجمعیت رخ می‌داد، تاثیر آن فاجعه‌بار بود.
حوادث بد دیگری هم برای زمین اتفاق افتاده‌اند. اَبَرآتشفشان‌ها فوران کرده‌اند و زمین‌های وسیعی را با خاکستر و گدازه پوشانده‌اند، و پس از آن نیز زمین را به زمستان‌های عمیق آتشفشانی برده‌اند (به دلیل ابری از خاکستر که مانع از رسیدن نور خورشید به زمین می‌شد). عصرهای یخبندان آمده‌اند و رفته‌اند، و خیلی از اوقات، در خلال عصرهای یخبندان که زمین یک گلوله برفی شده بود، به نظر می‌رسید که کل زمین برای میلیون‌ها سال یخ زده باقی می‌ماند.
رخدادهایی از این دست باز هم اتفاق می‌افتند. سیارک‌ها و دنباله‌دارهای کوچک و بزرگ باز هم با زمین برخورد خواهند کرد. آتشفشان‌هایی بزرگ‌تر از ابرآتشفشان‌های قبلی فوران می‌کنند. این اجتناب‌ناپذیر است و برخی از این رخدادها کاملا توانایی این را دارند که تلفات زیادی به نوع بشر وارد کنند یا حتی یک شبه نسل ما را منقرض کنند.
مشکل در این است که معمولا در مورد سطح خطر و فوریت آن خیلی اغراق می‌شود. برخوردها با سیارک‌هایی به بزرگی آن‌چه عصر دایناسورها را به پایان رساند، معمولا در هر 100 میلیون سال یک بار اتفاق می‌افتد. ولی این بدان معنی نیست که آنها دقیقا با فاصله 100 میلیون سال از یکدیگر با ما برخورد می‌کنند. برخوردهای خیلی کوچک‌تر، مانند حادثه تانگوسکا، تقریبا هر هزار سال رخ می‌دهند؛ اگر به مناطق مسکونی برخورد کنند مشکل بزرگی خواهد بود، ولی وقتی به سطح اقیانوس‌ها و نسبت مناطق مسکونی به مناطق طبیعی فکر کنید، می‌بینید احتمال این که در میان این همه جا، سیارک به شهر ما برخورد کند، بسیار اندک است.
هنگامی که ناتوانی یا عدم تمایل به درک مفاهیم پایه‌ای وجود داشته باشد، فکر کردن و ایجاد شایعه در مورد فجایع پیش رو فراگیر می‌شود. این مسئله امسال در ارتباط با یک دنباله‌دار کوچک بی‌ضرر به نام النین رخ داد. اگر اسمش را در گوگل جستجو کنید، می‌توانید انواع و اقسام داستان‌ها را در مورد نحوه نزدیک شدن النین یا حتی برخورد آن با زمین پیدا کنید که مو را بر تن آدم سیخ می‌کند و در آنها صحبت از مرگ و نابودی همه انسان‌ها در مقیاس آخرالزمانی است. این ترس، مدت کوتاهی پس از کشف دنباله‌دار و هنگامی شروع شد که چند نظریه‌پرداز کم‌دانش و پرمدعا، اندازه دم این دنباله‌دار (نوار درخشان و خلأ مانند از ذرات تبخیر شده به دور یک هسته سخت) را با ابعاد هسته آن اشتباه گرفتند.
شایعه به سرعت در اینترنت پخش شد و علاقه معمول مجلات زرد و برنامه‌های بحث آخر شب تلویزیون هم به بال و پر گرفتن این داستان کمک کرد که النین به بزرگی یک سیاره است و هنگامی که از نزدیکی زمین عبور کند، سبب آشفتگی خواهد شد. در حقیقت، همان‌گونه که اخترشناسان می‌دانستند، النین با استانداردهای دنباله‌دارها، یک جرم نسبتا کوچک محسوب می‌شود و هیچ‌گاه هم از فاصله 35 میلیون کیلومتری زمین به آن نزدیک‌تر نخواهد شد، فاصله‌ای که 90 برابر دورتر از فاصله ماه با زمین است. در این مورد به خصوص، دنباله‌دار متلاشی شد و اکنون دیگر حتی قوی‌ترین تلسکوپ‌ها هم نمی‌توانند بازمانده‌های آن را ببینند.
دانش اندک، راه را برای داستان‌های آخرالزمانی باز می‌کند. ولی این حقیقت که ما به داستان‌های ترسناک علاقه داریم، در آن کم‌تاثیر نیست، به دلیل مشابهی هم ما از یک فیلم ترسناک یا علمی تخیلی لذت می‌بریم؛ به این دلیل که ما را قادر می‌سازد تا از ابتذال زندگی روزمره فرار کنیم. برای برخی، یک دلیل دیگر هم برای این اعتقاد وجود دارد؛ این انتظار که در زمانی که خیلی دور نیست، روز داوری فراخواهد رسید.
پدیده 2012 زنده و پرانرژی است و بدون شک تا روز 22 دسامبر سال آینده همین‌گونه خواهد ماند، هنگامی که بیدار شویم و ببینیم که زمین از محور خود جابجا نشده، قطبین مغناطیسی آن برعکس نشده‌اند یا یک سیاره ناشناخته از نزدیکی آن رد نشده است. اگر تجربیات گذشته چراغ راه آینده ما باشند، به سرعت توضیحاتی برای دلایل نجات ما پیدا خواهند شد و پیشگویان روز داوری جدید، این روز را با مورد بعدی که هنوز زمان آن نرسیده، جایگزین خواهند کرد. همانند همیشه، این هشدارهای تکراری و تجدید شده، مخاطبان مشتاق خود را خواهند داشت. و باز هم مانند همیشه، واقعیت علمی در این میان در گوشه‌ای به تماشا خواهد نشست و کسی گوش به آن نخواهد داد.

سنگ‌نوشته تورتوگوئرو تنها مدرک یافت‌شده از تمدن مایا است که در آن سال 2012 ذکر شده است. برخی افراد با تفسیر به رأی متون باستانی مایا، آغاز دور جدید از تقویم مایا را با پایان جهان اشتباه گرفته‌اند.

مایاها تقویمی داشتند که «شمارش بلند» نامیده می‌شد و بر پایه یک بازه زمانی 1,872,000 روزه بود. دوره فعلی این تقویم در آگوست سال 3114 پیش از میلاد آغاز شد، و قرار است در اواخر سال آینده به پایان رسیده و دوره جدید آن آغاز شود. پادشاه مایا از این روز به عنوان روزی مهم یاد کرده، ولی برخی افراد با ترجمه و تفسیر اشتباه این پیش‌گویی، آن را به آخر جهان تعبیر کرده‌ اند.

تنها مدرک یافت شده در تمدن مایا که به سال 2012 اشاره دارد، سنگ‌نوشته زیر است که در مجموعه باستانی تورتوگوئرو یافت شده است. به نظر شما، اگر واقعا مایاها آخر جهان را پیش‌گویی کرده بودند، فقط به ذکر یک نشانه آن‌هم در سنگ‌نوشته‌ای کوچک بسنده می‌کردند؟

نویسنده : ملیحه دادور ; ساعت ۸:٢۸ ‎ق.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/۱۱
تگ ها: دانستنیها


+ پیش بینی جنسیت جنین!!!!!!!!!

انتخاب جنسیت فرزند، از دیر باز یکی از آرزو‌های بشر بوده است. چه بسا خانواده‌هایی که به علت نداشتن یکی ازدو جنس (خصوصاً فرزند پسر) دچار مشکلات فراوان شده‌اند یا خانم‌هایی که سال‌ها به امید داشتن یکی از دو جنس بار‌داری‌های زیادی را یکی پس از دیگری و با فاصله کم داشته‌اند ولی نه‌تنها نتیجه مطلوب به دست نیامده بلکه سلامت مادر هم به خاطر افتاده و هزینه زیادی برای خانواده داشته است. مراجعان ما معمولاً برای کشف بیماری وابسته به جنس و ژنتیکی چنین تصمیمی می‌گیرند اما جالب اینجاست که هنگام مراجعه می‌گویند قصد داریم تعیین جنسیت کنیم! تعیین جنسیت، فقط زمانی ممکن است که یک خانم باردار باشد و بخواهیم بدانیم جنین او پسر است یا دختر که در هفته دهم با سونوگرافی معلوم می‌شود، ولی اگر خانمی قبل از بارداری بخواهد جنسیت فرزندش را تعیین کند، به آن «انتخاب جنسیت» می‌گویند.

تعیین جنسیت قطعی با روش آزمایشگاهی
تنها کاری که می‌توان برای تعیین صد درصد جنسیت جنین انجام داد، IVF است. در این روش ابتدا با برخی دارو‌ها تخمدان زن تحریک می‌شود تا چند تخمک آزاد و سپس لقاح آزمایشگاهی انجام شود. بعد با نمونه‌برداری کروموزومی، جنسیت تعیین می‌شود و جنینی که مطلوب پدر و مادر است، در رحم قرار می‌گیرد. اما می‌توان با روش‌های طبیعی شانس داشتن جنین با جنسیت دلخواه را تا بیش از 80 درصد بالا برد، البته زیر نظر متخصصان ژنتیک و زنان.


تعیین جنسیت چگونه امکان‌پذیر است
روش تغذیه‌ای و مصرف دارو‌های تنظیم‌کننده، زمان‌بندی، روش‌های نزدیکی، تغییر PH محیط واژن، تشخیص براساس سن مادر و ماه‌ بارداری.
روش تغذیه‌ای: تغذیه نقش اساسی در تعیین جنسیت دارد زیر مواد غذایی ارتباط مستقیمی با کاهش یا افزایش PH رحم دارند. مواد غذایی حاوی سدیم، فسفر،‌ آهن، پتانسیم و روی نظیر ماهی، پرتقال، سبب، هویج، برنج و اسفناج باعث پایین آمده PH می‌شوند بنابراین مصرف آنها 30 تا 60 روز قبل از آمیزش، نقش مفیدی در پسر شدن جنین خواهد داشت. برعکس مصرف خوراکی‌هایی که حاوی کلسیم، منیزیم، و مس هستند مثل لبنیات، کلم، قارچ، نخود سبز، لوبیا‌سبز و جو میزان PH رحم را افزایش می‌دهد و باعث تولد نوزاد دختر می‌شود. این رژیم حتماً باید زیر نظر پزشک و مراقبتهای خاص و با مقادیر معین انجام شود و انجام خود‌سرانه آن به هیچ وجه توصیه نمی‌شود.

زمان روابط زناشویی: برای استفاده از روش زمان‌بندی کافی است نگاهی به خصوصیات تخمک (X) و دو نوع اسپرم حاوی کروموزوم‌های X و Y و آقایان بیندازیم. می‌دانیم که خانم‌ها هر ماه در اواسط سیکل ماهانه خود یک یا چند تخمک که از نظر کروموزومی فقط X هستند، تولید می‌کنند و در مقابل آقایان دو نوع اسپرم حاوی کروموزوم‌های جنسی X و Y دارند. در واقع این مرد است که جنسیت سلول تخم را تعیین می‌کند و اگر تخمکی که حاوی کروموزوم جنسی X است، با اسپرم حاوی کروموزم جنسی Y لقاح یابد. سلول تخم مذکر می‌شود و اگر تخمک X با اسپرم حاوی X لقاح یابد سلو لتخم مونث می‌شود.


تخمک، یک سلول درشت است که حدود 1/0 میلی‌متر قطر دارد و با چشم غیر مسلح هم قابل مشاهده است. حرکت آن بسیار کم و سنگین است و حدود 72 ساعت می‌تواند در شرایط رحم زنده بماند. اسپرم Y کوچک‌تر، فرزتر و بسیار کم‌جان‌تر و ضعیف‌تر است. اما تعداد اسپرم‌های این نوع بسیار بیشتر از اسپرم‌های X است و این ضعف آنها را جبران می‌کند و باعث یکسان شدن تعداد موالید دختر و پسر می‌شود. بهتر است همینجا واقعیتی را بیان کنیم برای گفته قدیمی‌ها که به خانم‌ها می‌گفتند ضعیفه، در واقع با این توضیحات علمی باید به آقایان بگویند ضعیفه، زیرا جنس مرد‌ اصولا از نظر عم ژنتیک، شکننده‌تر و آسیب‌پذیر‌تر از جنس زن است. حتی در جانوران هم همینطور است!

تعیین زمان تخمک‌گذاری: یکی از مهم‌ترین نکات در تعیین جنسیت، تعیین زمان تخمک‌گذاری است و اگر نزدیکی در حوالی زمان تخمک‌گذاری انجام شود، فرزند پسر خواهد بود.

نویسنده : ملیحه دادور ; ساعت ٧:۳۳ ‎ق.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/۱۱


+ مدل های جدید قالیچه

 

 

نویسنده : ملیحه دادور ; ساعت ٩:۳۱ ‎ق.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/۱٠
تگ ها: مد و زندگی


+ مدل های جدید دستبند زنانه بهار 90

 

 

نویسنده : ملیحه دادور ; ساعت ٦:٥۸ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/۸
تگ ها: مد و زندگی


+ مدل های جدید انگشتر زنانه بهار 2012

 

 

نویسنده : ملیحه دادور ; ساعت ٥:٢٩ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/٦
تگ ها: مد و زندگی


+ مدل های جدید کفش زنانه بهار 2012

 

نویسنده : ملیحه دادور ; ساعت ۳:۱٩ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/٦
تگ ها: مد و زندگی


+ مدل های جدید کیف زنانه بهار 2012

 

 

 

نویسنده : ملیحه دادور ; ساعت ۱٠:٢٤ ‎ق.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/٦
تگ ها: مد و زندگی


+ مدل های جدید روسری بهار 2012

نویسنده : ملیحه دادور ; ساعت ۸:٠٢ ‎ق.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/٦
تگ ها: مد و زندگی


+ کت و کاپشن های زمستانه زنانه 2011

 

Calvin Klein Women's Berry/ Charcoal Pant Suit

 

نویسنده : ملیحه دادور ; ساعت ٧:٤۱ ‎ق.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/٥
تگ ها: مد و زندگی


+ لباس های زمستانه جدید زنانه 2011

 

COLETTE 3/4 JACKET 2011, SUMMER BROWN, large

LIBBER JACKET - KO11, BLACK, large

SWEETHEART SHORT JACKET, LATTE, large

ATWATER 3/4 JACKET 2011, DARK NAVY, large

LING WAISTCOAT - A11, VERY GREY, large

BLOCK LONG BICKER JACKET - WP11, BLACK, large

NILIA JACKET - KO11, BLACK, large

 

SHADOW JACKET, LT. GREY MELANGE, large

نویسنده : ملیحه دادور ; ساعت ٦:۳٦ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/٤
تگ ها: مد و زندگی


+ مدل های جدید بوت زنانه 2011

 

 

Steve Madden Women's Candence BootMadden Girl Women's Prepie BootRampage Women's Swift BootVince Camuto Women's Abril BootRampage Women's Qute BootAnnie Women's Dynomite BootRampage Women's Illinois Boot

نویسنده : ملیحه دادور ; ساعت ٥:۱٧ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/٤
تگ ها: مد و زندگی


+ مدل های جدید کفش مجلسی زنانه 2011

 

Touch Ups by Benjamin Walk Women's Carey ShoeTouch Ups by Benjamin Walk Women's Virginia Shoe

Badgley Mischka Women's Lacie ShoeBadgley Mischka Women's Humbie II ShoeBadgley Mischka Women's Wilda2 Shoe

Touch Ups by Benjamin Walk Women's Ellie ShoeTouch Ups by Benjamin Walk Women's Piper Shoe

نویسنده : ملیحه دادور ; ساعت ٥:٠٤ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/٤
تگ ها: مد و زندگی


+ مدل های جدید کیف زنانه 2011

 

Isabella Fiore Irving St Hannah Embroidered T

J. Tiras Nancy

Whiting and Davis Heart J. Tiras Dottie J Furmani Hard Case Clutch

نویسنده : ملیحه دادور ; ساعت ٢:٢٧ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/٤
تگ ها: مد و زندگی


+ مدل بوت جدید زنانه 2011

Frye Women's Demi Studded Cuff Boot

Frye Women's Demi Studded Cuff Boot

Frye Women's Demi Studded Cuff BootFrye Women's Demi Studded Cuff Boot

نویسنده : ملیحه دادور ; ساعت ٢:۱۸ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/٤
تگ ها: مد و زندگی


+ مدل ژاکت جدید زنانه 2011

 

The name of the detailed view image

The name of the detailed view image

نویسنده : ملیحه دادور ; ساعت ٢:۱٤ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/٤
تگ ها: مد و زندگی


+ مدل های جدید کفش زنانه 2011

 

Chic Shoe Buys

نویسنده : ملیحه دادور ; ساعت ۱:٢٧ ‎ب.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/٤
تگ ها: مد و زندگی


+ چه لباسی بپوشیم؟

 

پوستهای تیره

افراد تیره پوست معمولا دارای چشمان و موهای مشکی یا قهوهای تیره می باشند که در این صورت باید لباسی را انتخاب کرد که با رنگـهای تـیره مـغایرت داشـتـه بـاشـد. این مغایرت چهره را از یکنواختی بیرون آورده و باعث جذابیت بیشتر می گردد.

رنگهای مناسب برای این گروه

صورتی

سفید

خاکی

آبی ملایم

طوسی روشن

رنگهای نا مناسب این گروه

مشکی

قهوه ای تیره

فیروزه ای

سبز یشمی

قرمز تیره

اگر جزء این دسته افراد هستید از پوشیدن لباس با رنگهای گرم و تیره خودداری کنید. از آنجایی که رنگ مشکی و آبی تیره مــعـمولا” به عنوان لبـاس رسمی کار در نظر گرفـتـه شده و نمیتوان بطور کامل آن را کنار گذاشت، لذا سعی کنید بکارگیری آنها را به حداقل رسانده و فقط در صورت لزوم از آنها استفاده نمایید.

پوستهای معمولی ( نه تیره نه روشن )

افرادی که دارای چنین رنگ پوستی هستند میتوانند تقریبا” از هر رنگ لباس استفاده کنند. از آنجاییکه هر دو رنگ روشن و تیره میتواند با اینگونه رنگ پوست مغایرت داشته باشد، بنابراین از هردو رنگ می توان استفاده نمود ولی بهتراست پیراهن را هماهنگ با رنگ چشم انتخاب کرد.

رنگهای مناسب این گروه

بژ

آبی

سورمه ای

گندمی

مشکی

صورتی

رنگهای نامناسب این گروه

مغز پسته ای

بنفش

قهوه ای تیره

قرمز

تنها رنگهایی که در این گروه اصلا” نباید بکاربرد، رنگهای نزدیک به رنگ پوست است. برای مثال اگر رنگ پوست شما زیتونی است، از پوشیدن لباسهای زیتونی یا قهوه ای خودداری کنید.

پوستهای روشن

این گونه افراد معمولا” موهایی بلوند و روشن داشته و رنگ چشم آنها سبز، آبی، طوسی یا قهوه ای روشن است. رنگی مناسب این گروه است که با رنگ پوست تضاد داشته باشد.

رنگهای مناسب این گروه

آبی ملایم

قهوه ای

بژ

آبی سیر

رنگی غیر از سفید

رنگهای نا مناسب این گروه

قرمز

صورتی

نارنجی

زرد

ارغوانی

در این گروه بطور کلی باید از رنگهای خشن و روشن استفاده نمود تا تضاد کافی با رنگ پوست بوجود آید. بکارگیری رنگهای گرم به هیچ عنوان پیشنهاد نمی شود.

نویسنده : ملیحه دادور ; ساعت ۱۱:٢٥ ‎ق.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/٤


+ روانشناسی هدیه دادن انواع گل

 گل مریم:
نشانه نجابت و پاکی معشوق است و اگر عاشقی آن را تقدیم معشوق نماید، می خواهد بگوید
که به عفت و عشق او اطمینان کافی دارد

  گل یاس: نشانه آنست که عشق و دوستی
  باید دو جانبه باشدوگرنه بی ثمر است و علامت آن است که عشق عاشق اگر از جانب معشوقه
  پذیرفته نگردد او را ترک می نماید و فراموشش می نماید

  گل زرد: نشانه ای است بر احساسات تنفر
  آمیز عاشق نسبت به معشوق خویش

 

  گل بنفشه: نشانه آنست که عاشق از
  دلدارش می خواهد با او مهربان باشد او را دوست بدارد و در رنج و شادمانیش شریک و
  سهیم باشد

  گل یخ: نشانه ای است بر نا امیدی و
  رنج عشق

 

 

  گل نرگس: نشانه ای است بر شوریدگی
  عاشق که از معشوقه می خواهد با او یکرنگ باشد

  گل لاله: نشانه آنست که عاشق حاضر است
  در راه معشوق از جان خویش هم بگذرد و هرچه که او بخواهد انجام دهد

 

  گل میخک: نشانه آنست که عاشق قلب خودش
  را که بهترین هدیه هاست به معشوق ز جان گرامی تر تقدیم می کند

 

  گل نسترن: نشان آنست که عاشق از خیانت
  معشوق به تنگ آمده و دلش می خواهد از او که عشق را با هوس مخلوط کرده است بگریزد

 

  گل مروارید: نشانه ای است بر آخرین
  حرف های دل عاشق و آخرین ناله های قلب دیوانه اش

 

  گل شقایق: نشانه ای است از عشق شور
  انگیز عاشق به معشوق و نشانه ی تپیدن های قلب اوست در آرزوی دیدار معشوق

 

  گل سرخ : نشانه عشق آتشین است عشقی که
  عاشق می خواهد خود را در میان شعله هایش قربان معشوق نماید

 

  گل اطلسی: را هر که برای معشوق بفرستد
  از او می پرسد که آیا او را دوست دارد یا نه

 

  گل بید مشک: نشانه آنست که عاشق کینه
  معشوقه بی وفا را به دل نمی گیرد و با فرستادن شاخه ای از این گل به او می گوید من
  تو را می بخشم زیرا گناه از من و سرنوشت من است

 

  گل ناز: نشانه آنست که عاشق در عین
  حال که ناز معشوقه را دوست دارد دلش می خواهد او فسونگری را کم کند و به سوی وی روی
  آورد

 

  گل مرزنگوش: نشانه نفرت عاشق و نفرین
  اوست که برای معشوق می فرستد

 

 

گل شب بو : نشانه آنست که عاشق از
معشوق خود تمنای بوسه دارد و از دور او را می بوسد

 

 

تعداد شاخه گل ها نشانه چیست؟

فراموش نکنید که لازم نیست حتما منتظر موقعیت و اتفاق خاصی برای هدیه گل به کسانی
که دوستشان دارید باشید، در حقیقت گل هدیه ایست که اگر به صورت غیر منتظره تقدیم
شود ارزش بیشتری دارد

معنی تعداد شاخه گل ها بصورت کلی:

در یک دسته

۱ شاخه گل: نشانه توجه یک فرد به طرف مقابل

۳ شاخه گل: نشانه احترام به طرف مقابل

۵ شاخه گل:نشانه علاقه و محبت به طرف مقابل

۷ شاخه گل: نشانه عشق

معنی تعداد شاخه گل های رز در یک دسته

۱ شاخه رز: یک احساس عاشقانه فقط برای تو

۳ شاخه رز: دوستت دارم

۵ شاخه رز: بی نهایت دوستت دارم

۱۲ شاخه رز: عشق ما به یک عشق دو طرفه تبدیل شده است

۳۶ شاخه رز: احساس وابستگی رمانتیک

۹۹ شاخه رز: عشق من برای تو جاودانه و تا ابد می باشد

۳۶۵ شاخه رز: هر روز سال به تو می اندیشم و دوستت دارم

همچنین ۱۰ شاخه گل لاله عموما به نشانه یک عشق بی نظیر بکار برده می شود

معنی رنگ رزها:

رز قرمز: رز قرمز کم رنگ به نشانه
«دوستت دارم» می باشد و رز قرمز پر رنگ به معنی زیبایی بی انتهاست

رز زرد: امروزه رز زرد به معنی شادی و
خوشحالی می باشد ولی در گذشته رز زرد معنی کاهش میزان علاقه و وفاداری را داشت

رز سفید: رز سفید به معنی عشق روحانی
و پاک است و در دسته گل عروس به معنی احساس عاشقانه شادی آور می باشد

رز ارغوانی: این رز به معنی تمایل و
اشتیاق فرد به طرف مقابل است و رز نارنجی به معنی «من فریفته و دلباخته تو هستم» می
باشد

رز معطر: بدین معنی است که عشق در نگاه اول بوجود آمده است

رز صورتی: رز صورتی کم رنگ به معنی
تحسین، ستایش، وقار و شایستگی و زیبایی می باشد و رز صورتی پر رنگ به معنی تشکر از
طرف مقابل است

نویسنده : ملیحه دادور ; ساعت ۱٠:٥٢ ‎ق.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/٤


+ خوراکی های معجزه گر در رفع بوی سیر

زمانی که با خوردن غذاهایی حاوی سیر، پیاز یا ادویه کاری دهان بدبو می شود، باید از خوشبوکننده های دهان استفاده کرد و البته این کار را به کرات انجام داد، یعنی تقریبا هر نیم تا یک ساعت یک بار تا زمانی که ماده غذایی مقصر از جریان خون پاک شود که معمولا این روند حدود ۲۴ ساعت به طول می انجامد.

در این میان مسواک زدن هم کمک می کند اما نمی توان مسواک را همیشه در دهان نگه داشت، یکی از بهترین راه های مبارزه با بوی بد دهان، خوردن بعضی خوراکی ها پس ازغذاهای بودار است. این فهرستی از موادغذایی است که می تواند به شما کمک کند تا بر این مشکل خودتان غلبه کنید.

۱) لیمو: خوردن یک قاچ لیمو معجزه می کند. می توانید از لیمو به عنوان چاشنی غذا استفاده کنید یا حتی به لیوان آب خود مقداری آب لیموی تازه بیفزایید، آب نبات های لیمویی نیز همان خاصیت را دارند با این مزیت که همیشه می توانید با خود همراه داشته باشید.

۲) جعفری یا سایر چاشنی های سبز: وقتی در رستوران پاستای سیر یا همبرگر پر پیاز سفارش می دهید، کنار غذای اصلی چند برگ جعفری می گذارند که در عین تزیین ظرف غذا، بوی بد دهان ناشی از سیر و پیاز نیز رفع شود. جویدن برگ های تازه جعفری موجب آزادسازی روغن های آن می شود که حس تازگی به دهان می دهد. ریحان و رزماری (اکلیل کوهی) اثری مشابه دارند.

۳) سیب: علاوه بر سیب می توان به گلابی و هویج هم اشاره کرد. این خوراکی ها دارای فیبر زیادی هستند که جویدن آنها باعث ترشح بیشتر بزاق دهان شده مانند یک اسکراب دهان را تمیز می کند.

۴) ادویه های قابل جویدن: تخم انیسون (بادیان رومی)، هل، گشنیز یا رازیانه را به راحتی می توانید از عطاری محل خود تهیه کنید. به میزان مساوی از هر یک داخل یک کاسه دردار بریزید و روی میز غذاخوری کنار نمک و فلفل بگذارید. جویدن فقط چند دانه باعث تازه و خوشبو شدن دهان خصوصا پس از صرف غذای حاوی ادویه کاری یا نوشیدن قهوه می شود.

۵) برگ نعناع یا چوب دارچین: هر یک از این دو طعم بوی شبه گوگردی پیاز و سیر را رفع می کند. علاوه بر آن، وجود یک سری روغن های اساسی در دارچین با نوعی میکروب دهانی مبارزه می کند. آدامس های نعناعی یا دارچینی تأثیری مشابه دارند. اگر از طرفداران پروپاقرص آدامس هستید، از انواع حاوی زایلیتول استفاده کنید که مانع پوسیدگی دهان نیز می شوند. رعایت طولانی مدت بهداشت دهان شما را شش سال جوان تر از سن واقعی تان نشان می دهد.

۶) انواع توت و ماست: گاهی به خاطر میل زیاد به خوردن غذاهای سیردار یا در نظر گرفتن سلامتی و بهداشت تغذیه نمی توان از آنها چشم پوشید اما می توان با رعایت نوعی رژیم غذایی پیشگیرانه، ضمن برخورداری از فواید سلامتی سیر و امثال آن، دهانی خوشبو نیز داشت. خوردن نیم فنجان ماست ساده دو بار در روز، سطح سولفید هیدروژن (همان بوی تخم مرغ گندیده) دهان را کاهش می دهد.

انواع توت و البته خربزه، هندوانه، پرتقال و سایر میوه های سرشار از ویتامین C مانع از فعالیت میکروب مولد بوی بد دهان می شوند. صبح ها پس از بیدار شدن از خواب و شب ها قبل از خوابیدن، پیاله ای پر از میوه با سس ماست نوش جان کنید تا دیگر نگران بوی بد دهان خود نباشید.

نویسنده : ملیحه دادور ; ساعت ۱٠:٤۸ ‎ق.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/٤


+ نکات طلایی تغذیه ای

۱– مهمترین نکته‌ی حفظ سلامتی، نوع غذای مصرفی روزانه است. به دو مورد زیر دقت کنید:

الف) در رژیم غذایی روزانه باید حتی المقدور از مواد غذائی گیاهی به جای مواد غذایی حیوانی استفاده شود.
ب) چون تأمین کننده انرژی بدن از سه منبع هیدرات کربن ، چربی و پروتئین است، لذا باید سعی شود روزانه ۵۰ درصد مواد غذایی به هیدرات کربن (منابع گیاهی) و ۲۵ درصد مواد غذایی به پروتئین و ۲۵ درصد دیگر به چربی‌ها اختصاص یابد.

۲ – از مصرف بی رویه چربی‌ها (جامد و مایع) جدا” باید خودداری کرد. چربی در مقایسه با سایر مواد غذایی، حامل بیشترین انرژی است (هر گرم چربی حاوی ۹ کیلو کالری انرژی است ولی پروتئین یا هیدرات کربن به ازای هر گرم، معادل ۴ کیلو کالری انرژی دارد).
در نتیجه هر گرم چربی که بیشتر از نیاز بدن مصرف شود، در بدن ذخیره شده و علاوه بر افزایش وزن، باعث تولید امراض و ناراحتی‌های مختلف می‌شود.

۳ – هم اکنون تصمیم بگیرید. از مصرف بی رویه غذا پرهیز کنید. دقت داشته باشید که هنگام مصرف غذای روزانه، این کیفیت غذا است که مطرح است، نه کمّیت آن. خداوند کریم می فرماید: « بخورید و بیاشامید ولی اسراف نکنید». غذاها به پیشگیری و درمان بیماری کمک می کنند. غذاها و میوه ها از شاهکارهای طبیعت هستند، مانند بسیاری از گیاهان دارویی که اثرات معجزه آسایی در درمان بیماری ها دارند. مادران عزیز باردار باید توجه داشته باشند که به طور کلی نباید برای دو نفر غذا بخورند بلکه باید به فکر دو نفر باشند.

۴ – تا آنجا که ممکن است از مصرف گوشت قرمز که خاصیت جذبی دارد بپرهیزید؛ زیرا در تولید مواد مضری مانند رادیکال های آزاد نقش به سزایی دارد. توجه داشته باشید که بیشتر گوشت ها چربی دارند و هر چربی که منشأ حیوانی داشته باشد، محتوی کلسترول است. افزایش میزان کلسترول در خون، سبب رسوب آن در دیواره رگ‌ها و به خطر انداختن سلامتی می‌شود.

۵ – باید به خاطر سپرد که خانم‌ها بعد از دوران یائسگی، و آقایان، هیچگاه نباید مواد حاوی ویتامین C را همراه با غذا مصرف کنند. بهترین زمان مصرف ویتامین C قبل از غذا است. ویتامینC به خاطر داشتن خاصیت احیاء (ردوکسیون)، آهن موجود در مواد غذایی گیاهی را که به حالت سه ظرفیتی است، به حالت دو ظرفیتی تبدیل می‌کند که در این صورت، آهن اجازه ورود به جریان خون را می‌گیرد. افزایش آهن در خون سبب افزایش تولید رادیکال‌های آزاد و در آخر باعث پایداری هیدروکسیل رادیکال می‌شود.
پس از آن وارد غشای دو جداره ای هسته سلول شده و با ایجاد جهش (موتاسیون) موجب تغییرات ژنتیکی در ساختار سلول می‌شود که به این وضعیت«استرس اکسیداتیو» می‌گویند، در این حالت است که احتمال بروز سرطان بالا می‌رود. بهترین راه مبارزه و جلوگیری از سرطان‌، مصرف ویتامین‌هایی از دسته آنتی اکسیدان است که نقش بسیار مهمی در جذب رادیکال‌های آزاد دارند. این دسته عبارتند از: بتا کاروتن (ویتامین A)، توکوفرول (ویتامین E) و اسید اسکوربیک (ویتامین C). این سه آنتی اکسیدان قوی در هویج وجود دارند. مصرف آب هویج که چند قطره شیر در آن ریخته باشیم، همراه ناهار بسیار مناسب است، البته بتاکاروتن در تفاله هویج موجود است. کلاً بتاکاروتن در میوه‌هایی که نارنجی رنگ هستند وجود دارد.

۶ – به خاطر داشته باشید که در طول روز، حداقل یک بطری آب را حتماً بنوشید و هیچ گاه برای رفع تشنگی از نوشابه‌های شیرین و مضّر استفاده نکنید. چای به خاطر وجود ماده‌ای به نام پلی فنول، نوشیدنی مفیدی است. پلی فنول ها با فعل و انفعالاتی که در بدن تشکیل می‌دهند، مانع از جذب آهن های آزاد در جریان خون می‌شوند. اگر بیش از اندازه آب بنوشیم املاح مهم توسط ادرار شسته شده، از بدن دفع می‌شوند. روزانه ۲ لیتر آب برای مصرف شخص کافی است.

۷ – مصرف سبزیجات تازه، به ویژه پیاز و سیر را ، هرگز فراموش نکنید. مواد محلول در آب، مانند دی سولفید که در پیاز وجود دارد و به راحتی از طریق سیستم جذبی روده وارد جریان خون می‌شود، با تبدیل به سولفید و تیول، با آهن‌های آزاد در خون، تشکیل گروه می‌دهد و مانع از زیاد شدن رادیکال های اکسیژنی می شود. مصرف میوه به صورت ناشتا باعث جذب تمام ویتامین های میوه در بدن می شود؛ چون معده خالی است. این که قبل یا بعد ازغذا میوه مصرف کنیم، کار اشتباهی است و باعث به هدر رفتن ۷۰ در صد ویتامین‌های آن می‌شود. البته ممکن است ۱۰ در صد از افراد هم نتوانند با معده خالی میوه را تحمل کنند که باید برایشان راه حلی پیدا کرد.

۸ – از غذاهایی استفاده کنید که نیاز بدنتان را تأمین کند نه از غذاهایی که به آنها علاقه‌مند هستید. «سقراط» پدر علم پزشکی گفته است: «تغذیه سالم، شفای همه دردها است».

۹ – تغذیه سالم زمانی مفید است که همراه با سلامت روانی باشد. امروزه ثابت شده است که خندیدن، بخشیدن و فراموش کردن سه دلیل مهم برای سلامت روح و روان انسان، و پایه اساسی برای تغذیه سالم است.

۱۰ – تغذیه سالم هیچ وقت به یک بدن مضطرب کمک نخواهد کرد.

ـ مشکلات تغذیه‌ای ایرانی‌ها:

۱- مشکل اصلی، مصرف چربی در حد بالا است. باید چربی‌های حیوانی را کنار گذاشت و از چربی‌های گیاهی استفاده ی بیشتری کرد . البته در گروه چربی‌های گیاهی که شامل اسیدهای چرب اشباع شده و اشباع نشده است، نباید اسیدهای چرب اشباع شده (جامد) را استفاده کرد. باید از روغن مایع آفتابگردان یا روغن زیتون استفاده نمود.

۲- مصرف زیاد شیرینی نیز یکی از مشکلات بزرگ است که هنوز هم وجود دارد ؛ تهیه و پخت نامناسب نان در کشور، مصرف بی اندازه نوشابه، افراط در مصرف گوشت قرمز در برخی خانواد ه های مرفه، استفاده نامناسب از روغن جهت سرخ کردنی‌ها و بالاخره نامطلوب بودن الگوی پخت غذا در کشور از دیگر مشکلات تغذیه‌ای ایرانی‌هاست.
برای اینکه روغن‌ها دچار اکسیداسیون و سوختگی نشوند، باید هنگام سرخ کردن، کمی آب در روغن اضافه کرد که حالت بخار پز پیدا کند.خود را دوست داشته باشید و سلامتی خود را با عمری طولانی بیمه کنید.

نویسنده : ملیحه دادور ; ساعت ۱٠:٤۱ ‎ق.ظ ; ۱۳٩٠/۱٠/٤