توپ رنگی

مواد لازم :

سیب زمینی پخته ۶ عدد

مارگارین آب شده ۱الی ۲ قاشق غذاخوری

روغن زیتون بدون بو ۱ قاشق سوپ خوری

هویج رنده شده ۲ عدد

شوید و یا جعفری ۱بسته کوچک

فلفل قرمز ۲/۱ قاشق چای خوری

آبلیمو تازه ۱قاشق سوپ خوری

نمک به مقدار لازم

طرز تهیه :

 ابتدا سیب زمینی پخته را پوست کنده و له کنید. سپس مارگارین آب شده ، آبلیمو ، نمک و روغن زیتون را به سیب زمینی اضافه کرده و از این مخلوط به اندازه یک گردو یا یک نارنگی برداشته و بصورت گلوله درآورید و در شوید ( شسته و خرد کرده ) آغشته نمائید. سپس در هویج ( پوست گرفته و رنده شده ) و فلفل قرمز ( دانه درشت ) غلطانده و در ظرف بچینید. از هر مواد ، ادویه و یا سبزی دیگری که دوست دارید میتواند استقاده نمائید . مانند : کشمش – خلال بادام هندی – پنیر مزه دار – یا از دانه هایی مانند کنجد و پرک غلات.برای تزئین هم میتوانید از ماست چکیده با سیر استفاده کنید

/ 1 نظر / 25 بازدید
آشپز ایرانی

با سلام و عرض احترام ؛ بدین وسیله به اطلاع می رساند : جشنواره غذا (مسابقه آشپزی ) در سه بخش پیش غذا، غذای اصلی و دسر؛ به همت باشگاه هوادارن پرشین بلاگ، برگزار می شود. همزمان با روز جهانی غذا در تاریخ ۲۵ مهرماه برابر با ۱۷ اکتبر، باشگاه هواداران پرشین بلاگ و سایت آشپز ایرانی با حمایت گروه سایت های پرشین بلاگ ، خبرگزاری سلامت نیوز و ستاد ساماندهی تشکل های مردم نهاد شورای اسلامی شهر تهران، اقدام به برگزاری جشنواره ای با موضوع غذا برای بهتر زیستن کرده است. برای شرکت در مسابقه اشپزی این جشنواره به ادرس reg.ashpazeirani.com رفته و ثبت نام کنید